Certifican a cocineros tradicionales en el Caribe Mexicano
La constancia de certificación bajo el Estándar 1084 “Preparación de la Gastronomía Mexicana Popular y Tradicional” fue entregada por primera vez a cocineras y cocineros tradicionales certificados del Caribe Mexicano. La que representó la primera generación que recibe la certificación estuvo conformada por 13 mujeres […]
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