Del 22 al 27 de mayo de 2025, Granada volverá a ser sede del Grenada Chocolate Fest que desde el 2014, celebra todo lo relacionado con el cacao, desde el proceso de elaboración del chocolate del árbol a la tableta hasta los productos locales y sostenibles inspirados en el cacao.

El Grenada Chocolate Fest es un festival anual de una semana de duración que se celebra en mayo en la isla caribeña de Granada que alberga cinco fábricas de chocolate, entre ellas la mundialmente famosa Grenada Chocolate Company, fundada por los pioneros del chocolate moderno «del árbol a la barra», Mott Green y Edmund Brown.

A lo largo del evento, los asistentes podrán recorrer la impresionante isla tropical, los campos de cacao y descubrir los secretos de las fábricas de chocolate artesanales y las modernas fábricas a pequeña escala.

Impulsando la industria del chocolate local

El Festival del Chocolate de Granada ha sido desde su inició un catalizador de la actividad chocolatera en la isla, impactando en el interés en los productos inspirados en el cacao lo que se ha reflejado en un aumento en las pinturas, esculturas, moda y nuevos productos de cacao como manteca de cacao batida, salsas de cacao y delicias de chocolate creativas.

El surgimiento del Grenada House of Chocolate Mini Museum, que también se inspiró en el Festival, es otro de los impactos de festival en la cultura de Granada.

Del árbol a la barra

La historia de «Del Árbol a la Barra» de Granada, nació como un proyecto de una mexicana, Magdalena Fielden, propietaria y gerentes del True Blue Bay Boutique Resort, galardonado con el premio «Boutique Chic, Climate Smart» y por su sostenibilidad.

En la Navidad de 2013, Magdalena invitó a Green a hablar con los huéspedes del hotel sobre la historia de cómo empezó a elaborar la primera barra de chocolate fino «Del Árbol a la Barra» en el trópico, lo que nunca antes había sucedido.

La charla tuvo tal exito que ahí mismo se acordó crear un evento para mostrar el cacao y el chocolate locales, pero tras la muerte de Green, Magdalena decidió iniciar el evento con la participación de agricultores, productores de cacao y chocolateros locales, para continuar su legado y mantener viva la industria chocolatera de Granada.

Actividades chocolateras para todos

Actualmente, el Festival es un éxito, y en toda la isla se ofrecen actividades como aprender sobre el cultivo del cacao, elaborar chocolate, disfrutar de la gastronomía local, las bebidas y el entretenimiento, con el objetivo de celebrar el chocolate ético «del árbol a la barra» de Granada.

Entre las multiples actividades se puede, además de descubrir la fascinante historia caribeña del cacao y el chocolate, pasear por los bosques tropicales de Theobroma Cacao, experimenta el proceso de elaboración del chocolate desde el árbol hasta la barra, conoce a los productores de cacao y chocolateros isleños y aprender sobre los beneficios saludables del chocolate negro.

Además, probar el chocolate con especialistas de todo el mundo, deleitar el paladar con una exquisita gastronomía inspirada en el chocolate, disfrutar de un día familiar lleno de experiencias con cacao y chocolate e inspirarse con los paisajes, el diseño, la música, los aromas y la gastronomía caribeña.

Para conocer más sobre el festival, puedes visitar el sitio oficial del Festival, y mientras tanto, te compartimos la agenda.