Con el objetivo de reconocer a 13 chefs que completaron con éxito un prestigioso programa de certificación culinaria impartido bajo los auspicios de la Federación Culinaria Americana (ACF por sus siglas en inglés), la Junta de Turismo de Belice (BTB por sus siglas en inglés), a través de su Instituto de Capacitación Elevate (ETI por sus siglas en inglés), organizó una Ceremonia de Entrega de Certificaciones Culinarias.

Inaugurado en agosto de 2025, el programa reunió a un grupo de profesionales culinarios beliceños que emprendieron un intenso proceso de desarrollo profesional que culminó con la obtención de credenciales de certificación reconocidas internacionalmente.

Durante varios meses, los participantes participaron en mentorías estructuradas, aprendizaje en línea y una capacitación teórica y práctica integral diseñada para prepararlos para los exámenes escritos y prácticos de la ACF.

La ceremonia de certificación, celebrada en el Grand Resort & Residences de la Ciudad de Belice, reconoció a los chefs que obtuvieron la certificación culinaria profesional en múltiples niveles.

En el nivel de Sous Chef Certificado (CSC), entre los galardonados se encontraban Jesse Tzib e Isai Tzib del Hotel San Ignacio Resort; Edi Redondo y Fernando Ixpatac del Naia Resort & Spa; Isela Jiménez de The Lodge at Jaguar Reef; y Gilbert Edwards de The Rainforest Lodge at Sleeping Giant.

En el nivel de Chef de Cocina Certificado (CCC), se otorgaron certificaciones a Frank Varma y Samuel González de Grand Caribe Belize; Michael Acal de Chef Rob’s Gourmet Café; y Wilmer Martínez de Umaya Resort & Adventures.

En el nivel de Chef Ejecutivo Certificado (CEC), los galardonados fueron Sean Kuylen de Slate & Sap; Rahim Meléndez de The Banks; y Ennel Valdez del Centro de Capacitación para el Empleo de Cayo (Cayo CET).

El evento estuvo encabezado por la directora ejecutiva del Ministerio de Turismo, Juventud, Deportes y Relaciones con la Diáspora, Nicole Usher.

También estuvieron presentes el Director de Turismo de BTB, Evan Tillett; miembros de la Junta Directiva de BTB; la gerencia y el personal; socios estratégicos; y representantes de la industria hotelera y turística.