Sin duda fue una sorpresa, y no es para menos, pues después de haber probado el Mojito, la Cuba libre, el Daiquiri es fácil creer que el ron tendría su origen en Cuba, pero ¡cuál fue mi sorpresa al darme cuenta de que esta bebida tan característica del Caribe nació nada más y nada menos que en Barbados!.

Así es: este destino del Caribe, no solo posee playas de primera categoría y un clima perfecto durante todo el año, sino que es la cuna del Ron, esa bebida simbólica de la historia y cultura de la región.

El ron está hecho de caña de azúcar mediante un proceso de fermentación y destilación y se ha producido en la isla durante más de 350 años, aunque fue hasta 1703, con el surgimiento del Mount Gay Rum que se reconoció su origen.

En Barbados se toma solo o en bebidas menos conocidas como el ponche de ron y el analgésico Bajan.

Además, el ron es el protagonista del Festival de Comida, Vino y Ron, sofisticada celebración culinaria que reúne a reconocidos chefs internacionales y locales, expertos en vinos y mixólogos.

Para el que desee saber más sobre la historia del ron y su origen, Barbados cuenta con varias propuestas turisticas y gastronómicas, empezando por el recorrido por el Centro de visitantes de Mount Gay Rum donde se conoce la historia de la marca de ron más antigua del mundo.

También se puede optar por visitar la Foursquare Rum Factory y Heritage Park, que es una fábrica de ron más moderna e informatizada, además, cuenta con un parque con hermosos jardines, arte, tiendas de artesanía y puestos de comida y bebida.

La destilería de ron West Indies se encuentra en la playa tropical de Brighton, hogar de rones como Cockspur y Malibu, es también una buena opción para adentrarse en la historia del licor caribeño.